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Julián Martín: el sabor de la industria tradicional de Guijuelo

El Domingo 29 de Enero de 2017 en el periódico La Gaceta de Salamanca en su sección domingo a fondo, se publicó un artículo sobre nuestra empresa y nuestro programa referente para el turismo: Jamonturismo. […]

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100% Ibérico de Bellota, protagonista de la dieta mediterranea

Una de las maravillas únicas de la raza de cerdo 100% Ibérico de Bellota que en Julián Martín criamos en nuestras dehesas es su capacidad para transformar las bellotas y el resto de alimentos que […]

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El jamón de bellota y sus competidores en el mundo

El jamón ibérico es la estrella indiscutible de la gastronomía española. Se encuentra entre los 4 mejores productos gastronómicos a nivel mundial junto con el caviar, la trufa y el foie. Esta categoría no […]

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Propiedades nutritivas del jamón ibérico de bellota: disfruta alimentándote bien

Degustar un buen jamón ibérico no es solo un placer, sino también una práctica alimenticia beneficiosa para la salud. El jamón ibérico, la carne de cerdo ibérico en general y el jamón de guijuelo, por […]

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Haz algo diferente en Enero con JamonTurismo

Cada vez nos gusta más hacer cosas que se alejan de lo tradicional. Está claro que te apetece ir a la playa, tumbarse en una hamaca, comerse un buen bocadillo de jamón ibérico y descansar […]

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Por Navidad regala Jamón Ibérico

Huele a castañas asadas, ese olor tan característico del invierno que impregna la ciudad. Las luces y adornos, poco a poco, van apareciendo por las calles y a esa copa de champagne espumante le acompaña […]

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