Julián Martín
Jamón ibérico de Bellota
Guijuelo (Salamanca)

Como la paleta semideshuesada que lanzamos (y se nos agotó) fue un éxito ahora vamos a por el jamón.

Hemos hecho lo siguiente:

- Hemos cogido un Jamón Ibérico Puro de Bellota (máxima calidad), con una curación mínima de 30 meses y un peso inicial de +/- 6 kilos.

- Se ha quitado el hueso puente (el hueso de la parte inferior del jamón) con lo cual se facilita el corte a cuchillo de la pieza, resultando un mejor aprovechamiento.

- Se pela por la cara delantera para quitarle la capa exterior y se recorta el tocino sobrante.

- El peso final es de 4,2 a 4,3 kilos.

- Lo presentamos cerrado al vacío. Una vez sacado de la bolsa, queda una pieza que podemos comenzar a cortar directamente.

Como oferta de lanzamiento lo sacamos a un precio especial promocional de 195 € (unidad incluyendo IVA y transporte).

Validez de la promoción: Hasta que se nos acaben los 100 que hemos preparado.

Forma de hacer el pedido o mediante nuestra tienda on line:

http://www.tiendajulianmartin.es/verProducto.aspx?producto=213

o llamando a Eva a tienda 923 58 11 51.